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反腐倡廉理论征文活动

洛阳“卷饼大妈团”义务帮邻里做卷饼

作者: 来源:河南商报 日期: 2014-01-09 点击: 111291
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如今,这个由几位老人组成的“烙饼团队”,已经为小区居民们义务服务近一年时间,制作卷饼点也成为邻居们拉家常的根据地。发起人说,有这个手艺,能帮大家伙干点活儿,不觉得累,心里高兴。

事件

免费为邻居们制作卷饼近一年

11月8日上午,华林小区楼下的空地上,“烙饼团队”的八九位老人正在给邻居们免费制作卷饼。

天气不错,很快,几个装了面粉的盆子就排起了长队。和面、擀皮儿……几位老人分工合作,手里活不停,嘴里唠着嗑,大家有说有笑。

“烙饼团队”成立于今年年初,由63岁的白仙娥和71岁的刘素珍发起,这两位老人被邻居们称为“摊饼界”的高手。

“火烧得好,一分钟能制作好几个。”刘素珍干得快,坐在炉火边,四个人擀皮才能供上她一个人用。

白仙娥告诉记者,邻居们闲了都会过来帮忙,制作卷饼用的煤都是大伙送的。“有时候正忙着,有人端来一盆凉拌萝卜丝,几个人围在一起,拿着刚做好的饼卷着萝卜丝吃,味道好着哩。”

老人们很细心,每家的卷饼做好后,都会用湿布盖起来,防止卷饼失去水分变硬,影响口感。

到下午6点多,小区里的“上班族”陆续归来,拐到这里,讲讲白天见闻,说两句玩笑话,取走自家卷饼。

如今,这个由老人们组成的爱心团队,已经为居民们义务服务近一年时间了。只要天气还不错,又有人想吃卷饼,就能看到她们熟悉而忙活的身影。

爱心

“不觉得累,心里怪高兴”

白仙娥所住的华林小区,多数居民是从一家一院的平房搬进高楼的。她们很快发现,原来邻里之间凑堆儿吃饭的温情一幕,正渐行渐远。

最早,几位老年人常凑到一块儿制作卷饼,同时拉拉家常。卷饼是老洛阳的吃食,不过好多年轻人不会做。今年年初开始,不断有人拿来和好的面,请老人们帮忙。渐渐地,老人们就承担起了为大家制作卷饼的任务。

“有的年轻人不会和面,就直接舀碗面粉过来,俺们也帮着和。”白仙娥笑得爽朗,有时候从下午1点开始,一直到晚上7点才结束,“不觉得累,心里怪高兴。”

她们在制作卷饼的过程中还收起了“徒弟”,有年轻人过来学,她们几个就细心教,生怕对方学不会。

被问到孩子们会不会反对她这样做时,白仙娥说,她退休了,孩子们也不会干涉她的爱好,“闲着也是闲着,我会这个手艺,就喜欢给大家烙饼,他们说好,我心里舒服。”

今年48岁的张女士,常常过来帮忙,她说,大家都住高楼了,还能往一块凑,没事儿了制作卷饼,还能加深邻居感情。“跟玩儿一样。”

声音

邻居欢迎,网友称赞

该小区居民孙女士说,孩子们特别喜欢吃老人们做的卷饼,“我从心里感谢这些阿姨,她们本来可以享清福的。”

现在,孙女士一有空也会加入进来,为邻居们服务,如今她的手艺也相当了得。

前几天,洛阳当地媒体对这个“烙饼团队”进行了报道,有人问起老人们这事儿,她们显得有些不好意思:自己做的都是微不足道的小事儿。她们说,能干动会一直坚持下去。

昨天,小区所在的华新社区书记马真玲也向老人们表态,如果她们在物资上需要支助,社区会尽力帮忙。

“烙饼团队”的事迹被人上传网络后,众多网友被这种邻里的温情感动并为大妈们点赞,称其“中国好大妈”“妈妈的味道”“可爱”。

[责任编辑:张海燕 ]

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